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法国意大利进口金妃艳等起泡酒

法国意大利进口金妃艳等起泡酒

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如果葡萄酒瓶是躯体,酒液是血肉,味道是灵魂,那么,酒标,就是这瓶酒的脸。

在人生江湖闯荡一些年后,通常看一眼某个人的脸,即使他不动声色,也差不多能看出这个人的全部。在葡萄酒江湖游走时间长了,看一眼酒标,差不多也能看出这瓶酒的大概。


满脸横肉,或者贼眉鼠眼,也可能是个好人,但通常不大可能是内心优雅的绅士。透过酒标这张脸,也能看出它的血统渊源。法国人的酒标,通常标着城堡庄园,那是因为这瓶酒,就是在那个城堡庄园里分娩长大的,有夕阳照在那城堡斑驳石头上的味道。


所以,酒标也有气质。看酒标, 先不急着看那些莫明其妙的法文、德文、西班牙文和英文,先看看它的气质,就差不多能知道它来自哪里,在等谁。


据说,如果算上前身,酒标有五千多年历史了,那时它的样子挺原生态,仅是封泥上的标记而已。后来,希腊人直接在泥坯上刻写标记,罗马人则在容器上拴羊皮纸,注明这瓶酒的信息。直到采用玻璃瓶装酒后,才开始出现目前酒标的样子。根据考证,较早的酒标出现在1756年,是张黑白标签。


两百多年后,酒标长大成人,印刷技术突飞猛进,文字内容日趋复杂,几乎囊括这瓶葡萄酒的绝大部分信息。酒标形状也变得千姿百态,除了椭圆、长方这些传统正装,还出现了马鞍形、月牙形、面包形这些奇装异服,有些更为怪异,看起来像是内衣外穿,也算顺应了流行趋势。


酒标虽多,但人以群分,标以类聚。笼统说,从气质上看,同葡萄酒一样,酒标也分属新世界、传统世界两大阵营。传统世界的酒标,图案含蓄平和,文字中规中矩,严谨复杂,全是历史传承,法国AOC、意大利DOC、西班牙DO,俨然自成世界;新世界酒标,简洁随意,通俗易懂,抑或标新立异。不过,如今地球都成村了,世界趋同,新世界、传统世界的葡萄酒口味也日趋接近,两者酒标风格也不再迥异。