进口葡萄酒为什么有两个标签呢？
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作者:brewery-88
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发布时间: 3032天前
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该酒比霞多丽要更加清淡。香气中还往往带有鲜苹果的味道。雷司令往往能够因产地和酿酒方式的不同而呈现出各异的特色。雷司令的味道越清爽越好，并且，越是这样的雷司令
1. 雷司令（Riesling，发音“Rees-ling”）
必须记住的葡萄品种并不多，“4红4白”就够了！
主要产区：较优质的产区为德国莱茵（Rhine）和摩泽尔（Mosel）。德国较伟大的雷司令葡萄酒通常略甜，还带有平衡的酸度。该品种的其他产区还包括阿尔萨斯和美国东部。
典型风味：该酒比霞多丽要更加清淡。香气中还往往带有鲜苹果的味道。雷司令往往能够因产地和酿酒方式的不同而呈现出各异的特色。雷司令的味道越清爽越好，并且，越是这样的雷司令，就会越随着时间的推移而变得更加美味。
配餐（干型）：鱼肉、鸡肉和猪肉。
2. 琼瑶浆（Gewurztraminer，发音“Gah-vurtz-tra-meener”）
必须记住的葡萄品种并不多，“4红4白”就够了！
主要产区：阿尔萨斯、德国、美国西岸及纽约州。
典型风味：此酒带有诸如玫瑰花瓣、桃子、荔枝和甜辣椒的风味。与其他干白葡萄酒相比，琼瑶浆通常没那么清爽。
配餐：亚洲美食、猪肉和烤香肠。
3. 霞多丽（Chardonnay，发音“Shar-doe-nay”）
必须记住的葡萄品种并不多，“4红4白”就够了！
整体印象：在整个90年代，霞多丽是较受欢迎的白葡萄品种，可以酿成起泡葡萄酒，也可以酿制成静止葡萄酒。
主要产区：霞多丽是勃艮第（Burgundy）地区较重要的白葡萄品种。霞多丽的适应性非常强，因此得到了非常广泛的栽培。
典型风味：其酒体较厚重，还带有浓郁的柑橘水果（柠檬、葡萄柚）风味。在新的橡木桶中发酵后，酒中往往会增添出黄油类风味（如香草、吐司、椰子和太妃糖等）。超市里常见的加州霞多丽一般都带有柑橘水果味，以及甜瓜、香草、吐司和奶油的气息。
配餐：鱼肉、鸡肉。
